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1、板浦涼粉是板浦鎮的傳統特色小吃，也是連云港著名小吃，它形體光滑富有彈性，入口爽嫩，滑而不膩，在蘇北極為出名 。連云港的涼粉種類多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃 。粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種，其中熱吃是把涼粉放在燒熱的平底油鍋上，略煎一下，等底部有一層焦黃的皮后取出切塊食用；冷吃即將涼鉛直接食用，吃前將涼粉切成塊狀，或刨成面條狀，根據顧客的口味放佐料，如放醬油、醋、麻油、蒜泥等 。
2、蝦婆餅是連云港一種特色傳統小吃，用蝦和雞蛋攤成的餅 。海州灣漁場生長著一種形似螳螂又像蝦的軟體動物，俗稱“蝦婆婆” 。蝦婆婆體大肉多，一般雌蝦婆為最好 。辨認雌蝦婆方法很簡單，凡脖下有一個白色正楷“王”字者即是，用鹽水煮食，同鹽水蝦齊名 。人們還習慣于把蝦婆洗凈去尾，用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量面糊、雞蛋烙成餅，俗稱蝦婆餅，其味鮮美、酥香可口 。
【連云港特色美食小吃有哪些 連云港的特色美食小吃推薦】3、小魚煎餅是連云港一道富有地方特色和濃郁民間風味的點心，和板浦涼粉一樣，是連云港大街小巷都能夠品嘗到的美食小吃 。連云港的小魚煎餅不同于別的地方的小魚煎餅，一張張用干面做成的煎餅有荷葉那么大，散發著誘人的香味，既薄且微脆，卻又富有韌性 。隨厚厚一疊煎餅同時送上桌來的必是一大海碗青椒炒小魚 。吃的時候把煎餅攤開，隨意夾取青椒小魚于餅上，卷起來咬一口，滿口清香，五味俱全 。一般小吃攤或者飯店里就有，是連云港著名的街頭小吃 。連云港人款待客人時，也總離不開小魚煎餅 。
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