1、葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的 。在飲酒前吃，能夠預(yù)防醉酒；
2、豬肝：豬肝營養(yǎng)豐富，可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，炒豬肝是很理想的伴酒菜；
3、酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富 ， 對緩解酒后煩躁特別有效；
【喝白酒前吃什么最好】4、蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀 。

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