1、主料杏鮑菇300克 ， 輔料油10毫升，鹽1克，孜然粉15克，蠔油適量，杏鮑菇洗干凈，因?yàn)榫拖催@一次一定要洗干凈 。
2、用手撕 。鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥姜蒜煸炒 。
3、放入杏鮑菇煸炒，放入鹽調(diào)味 。
4、杏鮑菇會慢慢的出點(diǎn)湯，我們繼續(xù)大火炒 。
【怎么做孜然杏鮑菇炒肉】5、炒至湯汁基本沒有，加入少許蠔油，出鍋即可 。

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