好處：1、促進(jìn)分子的締和作用 ， 增強(qiáng)極性分子之間的親合力 。
2、增強(qiáng)了各類物質(zhì)的分子活化能，提高了分子間的有效碰撞率 。
3、加速低沸點(diǎn)分子的揮發(fā) 。
壞處：1、物質(zhì)表面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能被破壞 。
【白酒催陳份好處與壞處】2、如果不是新鮮物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，而且本身的味道也會(huì)發(fā)生變化 。
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