用炒菜鍋蒸大米 。
【不用電飯鍋和高壓鍋怎么蒸大米】鍋里放個蒸屜，或者架子都可以；鍋里倒上水，水不要超過架子的高度；把米放在搪瓷的盆或者碗里放在架子上，蓋上鍋蓋 。水沸了的蒸氣會把米蒸熟；注意不要把鍋里的水燒干了，時間為 20至30分鐘，根據(jù)米的多少和火的大小而定，注意水沸后控制火的溫度 。

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