用炒菜鍋蒸大米 。
【不用電飯鍋和高壓鍋怎么蒸大米】鍋里放個蒸屜,或者架子都可以;鍋里倒上水,水不要超過架子的高度;把米放在搪瓷的盆或者碗里放在架子上,蓋上鍋蓋 。水沸了的蒸氣會把米蒸熟;注意不要把鍋里的水燒干了,時間為 20至30分鐘,根據(jù)米的多少和火的大小而定,注意水沸后控制火的溫度 。
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