在家煎牛排或者煎三文魚(yú)吃都會(huì)用到黑椒汁,一般黑胡椒的味道是最好,也是最愛(ài)人喜歡的,今天這款家庭簡(jiǎn)易版黑胡椒汁調(diào)配比率配方分享給大家,制作時(shí)注意前黃油要用小火慢慢讓其融化,火候太大容易糊 。
首先把洋蔥切碎末,大蒜切末備用 。
起一鍋,把黃油下鍋 , 注意用溫火慢慢燒化
【簡(jiǎn)易版家庭黑椒汁調(diào)配方法】然后放入洋蔥和大蒜末一起炒香
繼續(xù)放黑胡椒后炒香
加清水(家中有高湯更好),放生抽,蠔油和番茄醬燒開(kāi),小火熬幾分鐘
最后少勾一點(diǎn)芡就可以了出鍋了 。
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