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釋迦摩尼果又叫什么

生活百科什么

【釋迦摩尼果又叫什么】因外形類(lèi)似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺(tái)東等地 ， 每年秋季至次年開(kāi)春都有出產(chǎn) 。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等，促進(jìn)消化 。
釋迦一定要熟軟才可食用，購(gòu)買(mǎi)后 ， 若生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放置幾日，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特 。也可切塊做成各種冰飲 。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，口味更佳 。釋迦在臺(tái)灣深受喜愛(ài)，每年都要舉行釋迦節(jié) 。