果酒有李子酒，葡萄酒，楊梅酒，獼猴桃酒等 。好的果酒泡沫應該看起來勻細 ， 并且會滋滋作響，酒液散發著水果清香 ， 喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口 。
【果酒有哪些】因為水果表皮會有一些野生的酵母 ， 加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染 。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法 。
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