1、龍牙菜嫩葉芽味微苦、性寒，具有祛風(fēng)除濕，活血止痛的功效 。龍牙菜含22種微量元素 ， 其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鈷、鍺等礦物質(zhì)的含量都比人參高，特別是鍺的含量是人參的3.6倍 。
【龍牙白菜是什么菜】2、此菜又叫仙鶴草、狼牙草、瓜香草、黃龍尾、金頂龍牙、老鶴嘴、毛腳茵、脫力草、黃牛尾 。多年生草本 ， 高30~60厘米，全株布滿黃白色柔毛及腺毛 。生于荒山坡、林下、草甸、路邊、水旁 。可食用，沸水焯過(guò)1分鐘，換涼水中浸泡2~4小時(shí)，炒食、蘸醬、做湯均可 。

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