【包菜炒粉絲 做包菜炒粉絲的方法】1、卷心菜洗凈切細(xì)絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片 ， 干紅辣椒切段 。
2、炒鍋放油（油量要比平時(shí)炒菜略多），下蒜片，干紅椒段爆香 ， 再下卷心菜 。
3、卷心菜炒到變軟出水時(shí)，下粉條翻炒，加老抽、鹽調(diào)味，讓粉條充分吸收卷心菜出的水分 。
4、如果還是太干 ， 可以每次少量加一點(diǎn)水，不停的翻炒，直到粉條綿軟入味即可起鍋 。

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