【活海參怎么處理和保存】1、處理方法：首先用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開，去除內(nèi)臟，徹底清洗干凈；然后將洗凈的海參放入開水中煮大約45分鐘；接著將海參放進(jìn)淘米水中煮1-2小時(shí)后用冷水洗凈，浸泡在純凈水或冷水中兩天，中間注意幾次換水即可 。
2、保存方法：將海參用小塑料袋單獨(dú)包裝，放在冰箱冷凍室，食用時(shí)將海參用水化開即可 。

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