白菜怎么腌成咸菜 _白菜

【白菜怎么腌成咸菜】主料：白菜300克。
調料：白糖、食鹽、剁椒。
1、白菜洗凈瀝干水分備用。
2、白菜切絲放入盆中，加入鹽和剁椒。
3、拌勻腌制半小時，擠出水分。
4、準備一個密封的瓶子，腌制好的白菜放入瓶中。
5、瓶子蓋上蓋兒。
6、放入冰箱里保存，一星期后即可食用。