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鮮菊花的食用方法和用量

知識經驗


鮮菊花的食用方法和用量

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1.菊花湯:將鮮菊花加銀耳或蓮子煮湯或蒸成湯，加少許冰糖，可清熱利五臟，治頭暈等癥 。
2.菊花膏:將鮮菊花加水煎煮，藥汁過濾濃縮 ， 加煉蜜調成糊狀，有疏風清熱、明目的功效 。
3、菊花糕:取甜鮮菊葉，洗凈，用刀拍軟，加鹽略腌；取素油和白面，搟成薄皮 ， 將腌制好的菊花葉平鋪在上面，加上一層皮，再將一層菊花葉交替鋪至五六層，搟開使其緊密，然后用刀切成菊花葉，放入掛爐中烘烤 。這種餅軟香咸 ， 色香獨特 。
4.菊花粥:鮮菊花20克，粳米100克 。菊花帶蒂 ， 花瓣曬干；粳米粥煮好后，加入菊花花瓣 ， 再加入適量的糖，煮一會兒 ， 出鍋即可食用 。常服可清心、除煩、明目、除燥，可治高血壓、頭痛、目赤、風熱感冒等 。
標簽:菊花食用方法
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