【糙米粉是什么 什么是糙米粉】
文章插圖
1、糙米粉是糙米碾壓后的粉末 ， 和糙米一樣 ， 糙米粉營養元素也很全面 ， 有較多的纖維素、微量元素和植物營養素 ， 這得益于糙米加工中保留下來的胚芽和麩質 。
2、糙米粉比糙米更“能干” ， 糙米口感比較粗糙 ， 而且在食用前要先浸泡一段時間 ， 在蒸煮的過程中 ， 營養元素會流失較多 ， 而將糙米粉直接沖水做成糙米粉糊就不會有這種浪費 。
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