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1、材料豬頭殼肉1個、蒜頭3-5顆、辣椒適量、香菇素蠔油適量 。
【豬頭殼怎么做好吃 鮮爽過癮蒜辣醬豬頭殼肉家常做法】2、市場買回來的豬頭殼先洗干凈 ， 鍋內裝水放入豬頭殼先做第一次焯水 。豬頭殼放入鍋中裝入過蓋豬頭殼的水量 ， 水滾開后轉為小火熬煮約1-2小時 。
3、蒜頭切末/辣椒切薄片放入小碟子倒入素蠔油攪拌均勻 ， 豬頭肉沾著蒜辣醬吃 。
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