1. 首頁 > 生活經驗 > >

為什么北極的鱈魚凍不死 北極鱈魚是真鱈魚么

鱈魚生活百科


為什么北極的鱈魚凍不死 北極鱈魚是真鱈魚么

文章插圖
【為什么北極的鱈魚凍不死 北極鱈魚是真鱈魚么】1、魚類是冷血動物 ， 也就是說 ， 它們的體溫可以隨著環境溫度的變化而變化 。北極鱈魚常年生活在寒冷的水中 ， 為了適應這種環境 ， 它們衍生出了一系列適應機制 ， 其中最主要的就是在魚體內的皮下層形成了厚厚的脂肪 。脂肪對寒冷的水體具有相當好的抵抗能力 ， 這也就是北極鱈魚能夠在極寒環境中生存的原因 。而且 ， 作為變溫動物 ， 魚類的體溫跟外界基本上是一致的 ， 這也就節省了用來補充熱量所需的能量 ， 所以它們不但能夠生存 ， 而且還可以自如生活 。
2、此外 ， 近年來科學家的研究結果表明 ， 北極鱈魚“凍不死”還有一個重要的原因——血清中存在抗凍蛋白 ?？箖龅鞍资且环N很特殊的特異性蛋白質 ， 存在于寒冷海域的魚類血清中 。它之所以具有抗凍作用 ， 是因為抗凍蛋白能形成一個較平坦的表面來識別冰的表面 ， 一旦其吸附到冰晶表面 ， 新的冰層必須沿著沒有蛋白的縫隙生長 ， 造成了冰晶彎曲的表層 ， 局部的凝固點也就跟著下降 ， 以此降低水的冰點 ， 從而阻止體液的凍結 。由于抗凍蛋白表面的特殊結構 ， 使冰晶無法沿其表面生長 ， 因此它能免于被冰晶吞噬而失去活性 。北極鱈魚的血清中 ， 便存在著這種使它凍不死的“保護神” 。