1、糯米140g、大米600g、柿餅、20g、松籽粉、10g、桂皮粉、0.5g、白糖15g、鹽、1g、香油、10g、大棗20g 。
2、把糯米和大米混在一起研磨 。這里倒入鹽水和面 。
3、在搗好的大棗和柿餅里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡 。
【大米涼糕步驟】4、在餅鐺里倒入香油烤到溫度達110℃，把面團攤成0.3cm的厚度煎 。待一面熟了翻過來繼續煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡，然后卷起來即可 。
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