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1、炒菜的時候,鍋中突然起火,一般是油溫過高造成的,不需要過于擔心,當油溫達到200℃左右時,將有水的菜倒入鍋中,這時就會出現炒菜起火的現象 。需要將火調小,并不斷的翻炒菜,不然會影響菜的口感 。
【鍋為什么會起火燒黑 鍋為什么會起火】2、遇到這種情況,不要慌,把要炒的菜倒入油鍋,一翻炒,火馬上就會滅的 ??匆恍╇娨暲锏拇髲N師炒菜,還會專門追求這種效果呢 。
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