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活珠子怎么煮多長時間 活珠子怎么煮

生活百科


活珠子怎么煮多長時間 活珠子怎么煮

文章插圖
1、食材：鳳珠若干、椒鹽若干、醬油若干 。
2、將新鮮的鳳珠冷水下鍋 ， 一直煮到沸后 ， 將火調小 ， 煮5-10分鐘 。如果是冷凍的 ， 連袋一起下鍋煮 ， 煮到沸后 ， 將火調小 ， 煮15分鐘 。
3、用漏勺盛起鳳珠到碟子里（冷凍的鳳珠將袋子撕開） ， 用冷水稍微沖一下降溫 ， 當然不沖水也可以 。
4、吃的時候 ， 敲開鳳珠的大頭（鈍的那頭） ， 然后摳出一個小孔 ， 用手指將里面的薄膜撕開一個小口 ， 然后就可以嘴巴套上面喝鮮水了 。
【活珠子怎么煮多長時間 活珠子怎么煮】5、喝完鮮水后 ， 剝掉蛋殼 ， 蘸著椒鹽或者醬油吃 。個人比較推薦椒鹽 。喜歡原味的 ， 可以單吃 ， 不用調料 。