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葡萄怎么辨認好壞 葡萄如何選購

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葡萄怎么辨認好壞 葡萄如何選購

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【葡萄怎么辨認好壞 葡萄如何選購】1、看果梗 。新鮮的葡萄果梗呈鮮綠色，果粒與果梗之間粘連較牢固，用手提葡萄串時，不會有果粒掉落 。
2、看白霜 。新鮮的葡萄果皮上有一層白霜，用手輕碰會掉，且白霜越厚品質越好 。
3、看果粒 。品質好的葡萄，色澤鮮艷，顏色深；果粒分布緊密，大小均勻，外形飽滿緊實，無萎蔫現象，表面無斑點 。
4、聞氣味 。品質好的葡萄有濃郁的果香味，香味持久，如果買的葡萄香味不足，帶有酸味、酒精味，則不要購買 。
5、掂重量 。一般相同品種大小的葡萄，手感越重越好，這樣的葡萄糖分高，汁液豐富，品質更好，口感佳 。