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1、臘鴨煲湯是一道家常的湯類 ， 臘鴨肉洗凈切小塊 ， 白蘿卜去皮切塊 ， 姜切片 。
2、鍋內冷水 ， 放入臘鴨肉煮至水開后 ， 撈起瀝凈水 。
3、砂鍋內放入臘鴨肉 ， 白蘿卜 ， 姜片及清水 ， 加蓋大火煮開后轉小火約一個半小時 。
【臘鴨煲湯可以嗎 臘鴨煲湯行不行】4、煲至湯色轉白 ， 水量剩一多半時即可 ， 關火后加入香菜即可 。
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