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葡萄干中鐵和鈣的含量非常豐富，對兒童、婦女和貧血虛弱的人來說是很好的滋補品 。能補血益氣，溫腎，治療貧血和血小板減少 。它含有大量的葡萄糖 ， 對心肌有營養作用 ， 有助于冠心病患者的康復 。葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸 。經常食用對神經衰弱、疲勞有很好的滋補作用 。
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