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1、是不可以的，在沒有專業會處理做湯的基礎上自己煲湯 。畢竟處理不好會有毒性 。要先將海星煮熟，鮮的活體中含有嗜鹽菌，能引起食物中毒，會導致腹瀉、嘔吐等癥狀 。
【新鮮的海星煲湯可以嗎 可以用海星煲湯嗎】2、而且像是干海星不能直接食用，口感也很差，曬干了的海星最好還是要深加工一下再食用 。
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