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1、真空包裝 ， 隔絕氣體 ， 可適當延長期限 。
2、真空包裝后再經微波殺菌 ， 可以存放很長時間 。
3、把鹵好的雞架裝在保鮮袋里扎緊 ， 放冰箱冷藏室 。
【鹵雞架怎么保鮮 鹵雞架的保鮮方法】4、把鹵好的雞架泡在鹵水中 。保存鹵水 ， 不能用鐵通和木器 ， 應該用土陶盛裝 ， 因為陶器本身較厚 ， 可避免外界熱量的影響 ， 鐵器容易生銹 ， 木器容易有異味 。
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