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紅棗粽子怎么包

紅棗生活百科

紅棗粽子的做法：
1、首先把糯米和紅豆提前一晚上泡上 ， 這樣粽子才會更粘糯 。
2、紅棗洗凈提前泡兩個小時 。
3、粽葉洗凈放進鍋里煮10分鐘左右 ， 這樣既衛生又好用 。
4、煮好的粽子葉從中間折成一個漏斗的形狀 。
【紅棗粽子怎么包】5、在里面放少量的米 ， 然后再放兩個棗 ， 然后再放入一層米包好即可 。
粽子種類繁多 ， 從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 ， 其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一 。