自榨蘋果汁如何防止其氧化發黃

1、削蘋果之前用鹽搓再洗掉,如果忘記用鹽搓洗就切開,用鹽水浸泡后再榨汁 。
2、加檸檬汁或者維生素c片 。
【自榨蘋果汁如何防止其氧化發黃】3、盡快裝入密封罐,減少與空氣接觸的時間 。
4、如果沒有密封罐,可以用杯蓋或保鮮膜蓋住 。
5、可以加胡蘿卜一起榨汁 。