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吃剩的燒雞有什么做法

生活百科吃剩

材料主料：仔雞500g、鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量、白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量 。
做法:
1、雞肉切塊焯水瀝干 ， 姜切片，蔥切段，香蔥切小段備用 。
2、炒鍋上火熱后倒入油，待油6成熱，放入姜片和蔥段炒香 。
【吃剩的燒雞有什么做法】3、倒入雞塊煸炒微黃 ， 倒入啤酒和醬油，放入白糖 ， 大火燒開，小火燜燒25分鐘左右 ， 大火收汁 ， 上盤撒香蔥即可 。