【電烤盤怎樣烤茄子】主料：茄子2個
調料：食鹽4克、蔥3克、姜3克、蒜5克、生抽5克、香油
1、茄子沖洗干凈，把茄子中間剖開，不要切穿 ， 蒂部注意不要切斷；
2、將配料調成腌汁；
3、兩個剖面各淺淺的劃上幾道 ， 以便入味均勻的倒入茄子切開處；
4、放入烤盤用勺子固定住，入烤箱烤制 。

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