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佛手瓜怎么做腌菜

生活百科佛手

1、先準備佛手瓜 ， 鹽，米醋，涼開水，白糖，辣椒等 。
【佛手瓜怎么做腌菜】2、佛手瓜買來后，先洗干凈，然后用刀把佛手瓜切成小段 ， 然后放點鹽，用手抓一下 ， 讓佛手瓜各部位都能接觸到鹽，這樣可以讓味道均勻一些 。
3、佛手瓜經過手工抓腌后，把腌制的水倒掉，然后再放入事先準備的涼開水中清洗一下，然后把清洗后的水倒掉，把佛手瓜濾干 。
4、把經過初步抓腌后的佛手瓜用容器裝好 ， 然后放入事先準備的米醋，白糖，辣椒和鹽等，可根據自已的口味多加幾款輔料 。
5、把所有的材料與佛手瓜混和后，放置到冰箱里，讓它腌上三十分鐘左右基本就可以吃了 。