甘蔗荸薺蓮藕湯 _生活百科

甘蔗馬蹄水是街邊普遍的健康養生紅豆糖水，也有些人叫它甘蔗荸薺水或甘蔗馬蹄水，有吃有喝還健康養生。甘蔗馬蹄水有清熱去火、生津解渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等健康養生作用，適用發熱、口干舌干，或麻疹中后期熱傷體液造成的口干舌燥唇紅、焦躁不安等癥，平時服用也有預防感冒的作用。

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心得分享：1、甘庶歷經長期煲煮后早已沒有一種味道了，丟掉就可以了，吃馬蹄子喝粥就可以了。2、這款紅豆糖水不需要加上白砂糖或老紅糖調料，純天然的芳香香甜更強喝。3、做甘蔗馬蹄水還能夠先把甘庶榨出汁，用甘蔗汁加上適當冷水煮馬蹄子，實際效果同樣。
【甘蔗荸薺蓮藕湯】 溫馨提醒：1、甘庶在燉的全過程中會釋放出濃濃相近老紅糖的香味，口味香甜，因此不能再放糖。2、甘庶味甘、寒性；具備清熱去火、生津解渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等作用；此紅豆糖水有預防感冒之作用。