香菇胡蘿卜營養 _生活百科

紅蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的生活中蔬菜水果，有著“小人參”之稱。平菇含有維他命C，能夠減少膽固醇，降血壓，香菇營養豐富多彩，紅蘿卜脆爽爽口，能夠防止眼周，補充維他命，也可提高人體免疫力，防癌抗癌，即然二者營養成分都那么豐富多彩，在一起配搭服用也比較好。

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作法二：平菇胡蘿卜燉雞
【香菇胡蘿卜營養】 原材料：小雞崽，平菇，紅蘿卜，白湯，蔥，姜，米酒，鹽，雞精。
作法：將小雞崽清洗切片，平菇用溫小水泡發切半，紅蘿卜清洗切片;將黑椒雞塊入沸水中焯去鮮血撈起來;煲鍋放置火上，倒進白湯，下黑椒雞塊，蔥段，生姜片，米酒，火災燒開，下紅蘿卜塊，平菇，改低火燉至雞脯肉軟爛，放鹽，雞精調料就可以。
作用：雞脯肉中脂肪率多，與含有維他命及其甲基纖維素的紅蘿卜和平菇煲湯，能夠非常好的吸掉一部分人體脂肪，老母雞湯更為鮮美滑爽，有提高免疫力，滋陰養血健身，健脾開胃促進消化的功效。