養肝護肝的食材新鮮水果各種各樣，并且我們都了解這種飲食搭配養肝護肝的方式，實際上對人體的健康保健是比較好的，還可以給人體補充更多家需要的營養成分，那麼護肝的食物和新鮮水果蔬菜有哪些？
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【護肝的食物和水果蔬菜】5、荔技
《本草綱目》上就會有記述，荔技具備強肝健胰的作用，其帶有豐富多彩的蛋白、多種營養元素、人體脂肪、檸檬酸鈉、阿拉伯膠及其磷、鐵等有利成份，不但可立即補充機體所需，并且還具備促進人血液循環系統暢順、補陰護肝的作用 。
6、茄子
茄子中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”，茄子的新鮮液汁，帶有茄子甙和相近甘精胰島素的物質，具備優良的降血脂功效，能使攝入人體脂肪和含糖量降低 。
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