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東北鍋包肉的做法，鍋包肉用的什么淀粉做

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鍋包肉用什么淀粉?鍋包肉用土豆淀粉或者玉米淀粉就可以做 ， 下面是具體做法：準備材料：里脊肉200克 ， 土豆淀粉100克 ， 白糖50克 ， 米醋50ml ， 植物油600ml ， 料酒5ml ， 鹽2克 ， 蔥姜蒜各5克 ， 胡蘿卜香菜各10克 1、把肉洗凈并切成刀背厚簿的片 ， 用 。
鍋包肉用什么淀粉好鍋包肉土豆淀淀粉對嗎【東北鍋包肉的做法，鍋包肉用的什么淀粉做】1、做鍋包肉一般推薦用土豆淀淀粉,一般有玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉等 。
2、如果單說掛糊,所有的淀粉都可以用,但是鍋包肉炸好后要澆汁,不能出現鍋包肉回軟的情況 。
選土豆淀粉最合適,而且土豆淀粉粘性比較大,會更好的粘在 。

東北鍋包肉的做法，鍋包肉用的什么淀粉做

文章插圖
炸制鍋包肉用什么淀粉要用土豆淀粉 ， 鍋包肉用土豆淀粉做才酥脆 ， 因為玉米粉粘 ， 用玉米淀粉炸出來的肉不會變的口感酥脆 ， 而用土豆淀粉炸出來就會外酥里嫩 。
鍋包肉用什么淀粉鍋包肉建議用土豆淀粉 。
用土豆粉炸出來就會外酥里嫩 。
鍋包肉做法 豬肉頂刀切半公分厚片 ， 用1克鹽和10克黃酒抓勻腌上備用 。
姜蔥切細絲 ， 香菜切段兒備用 。
玉米淀粉調成稠漿狀 ， 放少許油再抓勻備用 。
鍋坐油燒至七成熱 ，  。
東北鍋包肉的做法，鍋包肉用的什么淀粉做

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鍋包肉用的什么淀粉鍋包肉可以用土豆淀粉或者玉米淀粉 。
做鍋包肉建議用土豆淀粉 ， 因為土豆淀粉粘性比較大 ， 會更好的粘在里脊肉片上 。
玉米淀粉油炸的鍋包肉在澆汁后容易回軟 ， 所以不建議使用 。
鍋包肉用的什么淀粉 鍋包肉成菜后 ， 色澤金黃 ， 味道酸甜 。