烤魚做法大全重慶烤魚的做法視頻，正宗重慶萬州烤魚做法 _經驗分享

烤魚的7種做法1.鹽焗烤魚的做法 1、魚身剖成兩半，將魚腮去除，魚腹內的黑膜刮干凈。
2、鹽焗粉倒入碗中，加精鹽、碾麿胡椒碎涂抹于魚身，魚腹肚內;將魚攤放在烤網上“暴腌” 。
3、土豆、胡蘿卜、萵筍洗凈去皮切塊，洋蔥。

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烤魚的做法步驟：1、準備食材。
2、魚去鱗刮開。
3、放鹽料酒料酒腌制一會。
4、放油放土豆片胡蘿卜片。
5、放豆芽翻炒。
6、魚上蘸淀粉。
7、鍋里放多點的油煎到金黃。
8、放洋蔥辣椒蒜。
9、放烤魚醬郫縣豆瓣醬放油炒香。
10、放。
烤魚的做法?家庭版的烤魚做法：用料：鱸魚，黃瓜，土豆，洋蔥，大蒜，生姜，小蔥，白芝麻，紅干辣椒，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，油，清水。
做法：切掉黃瓜兩端的頭子，再切成小條。
削去土豆的外皮，清洗干凈后切成條狀。
洋蔥去皮，清洗干凈后。

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烤魚的做法【烤魚做法大全重慶烤魚的做法視頻，正宗重慶萬州烤魚做法】9、把切碎的洋蔥和姜絲倒入盆里，用手抓勻后腌制30分鐘。
10、烤盤上鋪上錫紙，放入姜片，這是為了在烤魚的時候，不讓魚皮脫落掉，軟化后的黃油，用刷子蘸少許把姜片刷一層薄薄的黃油。
11、把腌制好的魚，用竹簽串起來。

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