【炒雜碎的做法怎么做】材料1、 肉碎;2、 冬菇;3、 紅蘿卜;4、 蔥粒;5、 蒜瓣;6、 調(diào)味料:鹽、油、胡椒粉、醬油、料酒、白糖、生粉 。做法1、 冬菇事先泡軟、切粒備用;2、 紅蘿卜切粒備用;3、 熱油鍋，爆香蒜頭，放冬菇粒、紅蘿卜粒炒香;4、 加入肉碎，炒勻，灑入料酒、胡椒粉，醬油 ， 繼續(xù)翻炒;5、 炒至食材熟透，作最后調(diào)味，若顏色不夠可加入一點老抽上色，最后勾芡，灑上蔥花即可 。
【炒雜碎的做法怎么做】材料1、 肉碎;2、 冬菇;3、 紅蘿卜;4、 蔥粒;5、 蒜瓣;6、 調(diào)味料:鹽、油、胡椒粉、醬油、料酒、白糖、生粉 。做法1、 冬菇事先泡軟、切粒備用;2、 紅蘿卜切粒備用;3、 熱油鍋，爆香蒜頭，放冬菇粒、紅蘿卜粒炒香;4、 加入肉碎，炒勻，灑入料酒、胡椒粉，醬油 ， 繼續(xù)翻炒;5、 炒至食材熟透，作最后調(diào)味，若顏色不夠可加入一點老抽上色，最后勾芡，灑上蔥花即可 。