【一般海鮮火鍋用的什么蝦】海鮮火鍋一般使用海白蝦或者青蝦 。
海白蝦：海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦，為我國(guó)特產(chǎn) ， 分布于黃海、渤海及長(zhǎng)江口以北各海域；龍蝦又稱中國(guó)龍蝦，分布于浙江南部、福建和廣東沿海 ， 特別以廣東的海南島和西沙群島為多 。肉厚且肉質(zhì)香甜，適宜在海鮮火鍋中使用 。
青蝦：青蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟易消化，適宜在海鮮火鍋中使用，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物 。

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