1、想讓大蒜不發芽 ， 可以用懸掛的方式保存，就是將大蒜串起來 ， 掛置在陰涼通風處，讓大蒜處于干燥的環境下，這樣就能保證大蒜不發芽，而且可以保存很長一段時間 。
【大蒜頭要怎么保存才不會發芽】2、不過，懸掛方法會讓大蒜變干，如果想保持大蒜的新鮮度，可以把大蒜的外皮去掉，之后清洗干凈，準備一個干凈的玻璃瓶，瓶子里面一滴水都不能有，保持干燥，然后把大蒜放進去 ， 把蓋子擰緊，再放進冰箱里保存就可以了 。
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