文章插圖
1、材料：酸菜，花椒油（或花椒） ， 鹽，蘑菇精 ， 辣椒面等 。
2、如果有花椒油，就直接放水到鍋里 。沒有花椒油，就放點油到鍋里，一點點就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒撈出來扔了，加水 。后面做法一樣了。
3、酸菜切細絲 ， 不用等水開了，直接放下去 。酸菜要稍微多點 。
【東北酸菜湯的做法】4、燒開后放鹽、蘑菇精等，如果能吃辣，再來點辣椒面 。繼續熬幾分鐘，不用太久，酸味出來 ， 很鮮就可以了 。
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1、材料：酸菜，花椒油（或花椒） ， 鹽，蘑菇精 ， 辣椒面等 。
2、如果有花椒油，就直接放水到鍋里 。沒有花椒油，就放點油到鍋里，一點點就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒撈出來扔了，加水 。后面做法一樣了。
3、酸菜切細絲 ， 不用等水開了，直接放下去 。酸菜要稍微多點 。
【東北酸菜湯的做法】4、燒開后放鹽、蘑菇精等，如果能吃辣，再來點辣椒面 。繼續熬幾分鐘，不用太久，酸味出來 ， 很鮮就可以了 。