秈米和梗米的價錢相距并不大，實際需依據不一樣地域決策 。秈米和梗米全是二種普遍服用的稻米，營養成分都較豐富多彩，但黏稠度、外型、香氣等層面有一定的差別，秈米多呈長環形，多種植在沿海地區，黏稠度為60%上下，合適煮米飯，而梗米多呈橢圓型，多種植在華北地區，黏稠度超過70%，合適熬粥 。
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【為什么秈米比粳米貴】 梗米較為合適這些身患高燒、病久初愈、脾胃虛寒、營養不良、病后體弱多病的人吃，對人體有非常好的健康養生作用 。可是，一定要留意，吃的情況下最好是可以熬成稀飯，可以使身體更強的消化吸收他們含有的一些營養成分 。假如一些老人有體虛的癥狀，還可以適當的吃一些梗米，對人體有非常好的健康養生作用 。一些消化吸收工作能力較為弱的嬰兒還可以吃一些梗米 。
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