牛奶布丁是我們日常生活很普遍的甜點，是一種半凝結狀的冷藏的甜點，關鍵原材料為生雞蛋和奶黃模樣如同水晶果凍 。布蕾和牛奶布丁在模樣和味兒上也很類似，許多 人到不久觸碰的情況下，弄不清楚二種的差別 。那麼，布蕾和牛奶布丁的差別是啥？下邊我們就來詳盡瞧瞧吧 。
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搖搖樂牛奶布丁
原材料：純奶、阿拉伯膠、優逸雪品、布丁瓶
作法：
將阿拉伯膠1:1混和優逸雪品 。
倒進布丁瓶中，放到靜止不動 。
【布蕾和布丁的區別】 將布丁瓶放進冰箱冷凍20分鐘后取出 。
將純奶倒進布丁瓶中，留意不必和優逸雪品混和 。
蓋上布丁瓶蓋，強烈晃動 。
靜放5分鐘后，布丁瓶內牛奶布丁凝結為膠狀物就可以服用 。
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