食材明細
主料
冰荔枝5顆
正山小種茶葉1.5克
朗姆酒8毫升
糖漿10毫升
甜味口味
其他工藝
十分鐘耗時
簡單難度冰萃荔枝小種茶的做法步驟
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1準備食材 。
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2將正山小種茶葉放入茶壺 。
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3用90度熱水沖泡茶葉 。
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4一分鐘后濾出100毫升的茶湯 ， 放涼備用 。
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5取三顆冰荔枝去殼放入雪克杯 ， 按壓出果汁 。
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6再倒入朗姆酒與糖漿 ， 蓋上蓋子搖晃均勻 。
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7然后倒入成品杯中 。
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【夏季解暑下午茶，冰萃荔枝小種茶】8再放入兩顆荔枝果肉 ， 最后倒入茶湯 ， 再用荔枝與綠葉裝飾即可 。
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