鵝血色調鮮紅色，又有點腥味兒，看上去一些讓人望而卻步 。但事實上，鵝血的營養成分是十分高的 。服用鵝血，對身體健康擁有巨大的益處 。
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鵝血豆腐湯做法：
食物：水豆腐300克、凝結鵝血200克、蔥適當、食用油適當、生抽醬油適當、韓式辣醬適當、鹽適量、味精適當
流程：
草酸水豆腐和鵝血均用刀割成兩厘米厚為的塊，預留；
落差鍋內下油燒開，放入鵝血團煸炒；
血壓倒進水豆腐，加小量清燒開，轉文火稍煮一會兒；
【鵝血怎么凝固】 血液加適當的生抽醬油、韓式辣醬、鹽和味精調料；
補充最終放進蔥段，就可以起鍋 。
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