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無鉛皮蛋和有鉛皮蛋圖，皮蛋有毒為什么還吃

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無鉛皮蛋真的無鉛嗎?無鉛皮蛋不是真的無鉛 。
相比傳統的制作工藝，現代的皮蛋制作采用符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的食品加工助劑硫酸銅代替氧化鉛，大大降低了皮蛋中鉛元素的含量 。
一般來說，正規廠家生產的皮蛋，其鉛含量與我們日常 。
無鉛皮蛋真的不含鉛嗎?其實“無鉛皮蛋”并不是真的不含鉛，“只是改進工藝后鉛的含量比原來要低得多 。
”有人也認為，新工藝雖然減少了皮蛋中的鉛含量，但卻不能使其完全不含鉛，所以，真正的無鉛皮蛋是不存在的 。
由此可見，皮蛋還是不宜過多食 。

無鉛皮蛋和有鉛皮蛋圖，皮蛋有毒為什么還吃

文章插圖
“無鉛皮蛋”真的不含鉛嗎“無鉛皮蛋”并不是不含鉛，只是改進工藝后鉛的含量比原來要低得多 。
皮蛋國家新標準規定，今后生產的皮蛋不得添加鉛物質，其含鉛量必須在0.5毫克/千克以下（原標準規定不得大于3毫克/千克），與我們日常食用的魚、肉、豆腐 。
無鉛皮蛋真的無鉛嗎嚴格來說只存在低鉛皮蛋無鉛皮蛋真的無鉛嗎無鉛皮蛋字面上的意思應該是皮蛋不含鉛，但是，并不是真的一點鉛都沒有，只是改進工藝后鉛的含量比原來要低得多 。
無鉛皮蛋為什么還有鉛因為食品本身，抑或水和空氣中均含有微量的鉛 。
所以，嚴格 。
【無鉛皮蛋和有鉛皮蛋圖，皮蛋有毒為什么還吃】
無鉛皮蛋和有鉛皮蛋圖，皮蛋有毒為什么還吃

文章插圖
采用無鉛工藝生產的皮蛋,真的沒有鉛嗎?“無鉛皮蛋”并不是不含鉛，只是改進工藝后鉛的含量比原來要低得多 。
皮蛋國家新標準規定，今后生產的皮蛋不得添加鉛物質，其含鉛量必須在0.5毫克/千克以下（原標準規定不得大于3毫克/千克），與我們日常食用的魚、肉、豆腐 。