1、促進消化液的分泌、增強食欲、去腥味 。
2、大蒜中含有的大蒜素，具有廣譜抗菌效果，它對多種致病微生物都有殺滅作用 。
【生吃蒜頭的功效和作用】3、大蒜中的鍺和硒等元素 ， 可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，具有防癌作用 。
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