1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么油炸草魚的

生活百科怎么

做法如下：
1、將草魚洗干凈，特別是魚肚的黑膜，切塊，要順著魚骨方向切 。
2、姜切絲，大蒜切成小丁 。
【怎么油炸草魚的】3、草魚放碗里加入姜，蒜，加入入半小勺鹽 ， 半小勺魚露，半小勺生抽拌勻，再加入半小勺雞粉拌勻腌2小時 。
4、魚腌好準備雞蛋打散 。
5、面粉放入鹽 ， 五分粉各半小勺拌勻 。
6、夾一塊魚先裹雞蛋液，再裹面粉 。
7、待油八分熱時下鍋炸調小火，等魚塊變硬再翻動 。
8、炸至金黃撈出控干油，裝盤即可 。