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1、黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下 。黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘 。蒜頭切沫 ， 待用 。把蒜沫放入黃瓜中 ， 倒入麻油，加點雞精拌勻一下 。拌好后就可以吃了 。
【涼拌黃瓜怎么拌】2、準備好食材，黃瓜去根、洗凈、拍扁后切成段 ， 裝盤備用 。黃瓜盤中加入適量鹽 ， 攪拌均勻后腌制一至二分鐘 。加入蒜沫、生抽、醋、辣醬、雞精、鹽和香油拌勻即可 。
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