1. 首頁 > 生活 > >

堅果雖好但要控量日常攝入量,堅果雖好睡前不要吃( 二 )

生活百科


4、杏仁
杏仁是所有干果里面含維生素e含量最高，同時含有人體所需要的氨基酸以及不飽和脂肪酸能保護皮膚，防止皮膚老化，具有宣肺止咳以及降氣平喘的功效，但是杏仁一次性不能吃太多，不能超過23顆 。
5、核桃
核桃里面含有大量的維生素以及亞麻酸和不飽和脂肪酸，具有養腦補腦的效果，同時含有的多酚類物質能幫助對抗自由基，但是生核桃里面的水分多，輕易發生霉變，必須要儲存好，天天吃核桃仁的量不能超過40克 。
6、花生
花生屬于高蛋白質的食材，里面含有人體所需要的8種氨基酸，含有的鋅元素非常強盛，能夠增強人們的記憶力，讓人們注重力變得更加集中 。但是花生的含油量比較高，天天吃花生的量不能超過30克 。
吃堅果要注重什么
睡前不要吃
堅果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康，卻輕易導致胃酸反流 。
大魚大肉后不宜吃
假如一天三餐中已經吃了大量肉類，就不應再吃堅果，否則會使脂肪攝入超標，引發肥胖 。
味道太重的不要吃
很多口味重并且香味濃郁的堅果，在加工的時候添加了大量的香精與糖精等物質，尤其是奶油味道的堅果，還添加了大量的人造奶油，這些東西對我們的身體健康有害無利，吃多了，還會有致癌的風險 。
儲藏過久的不要吃
儲存不當或儲藏過久的堅果，可能產生有毒有害物質，如變質的花生易導致黃曲霉素的污染，所以平時應將堅果儲藏在陰涼干燥的地方，且注意其保存期限 。
限量食用
堅果一般含能量和脂肪較高，所以要限量食用，特殊是糖尿病、肥胖、血脂異常的患者宜控制進食量，每次以20~30克為宜，大量食用可致肥胖 。
什么人不宜吃堅果
上火的人
堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成，并會添加大量鹽等調料，這易引起口腔和咽喉干燥 。
在出現咽喉炎、口腔潰瘍等上火癥狀時，應該盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果，可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果 。
過敏者
有些人會對某種堅果過敏，如花生、腰果等 。一旦誤食，會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應，甚至可能危及生命，這類人一旦發現自己對某種堅果過敏，以后應盡量遠離 。
嬰幼兒
3歲以下的嬰幼兒吃顆粒較大的堅果，窒息風險高，嚴峻時甚至危及生命，可將堅果搗碎或磨粉拌入輔食中食用 。
腹瀉人群
【堅果雖好但要控量日常攝入量,堅果雖好睡前不要吃】堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用，凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人，應暫時不要吃堅果，否則會加重腹瀉癥狀 。