冬季巧吃人參調理身體( 二 ) _生活百科

丹參活血養心
許多大家熟知的活血通絡藥物如丹參滴丸等，都含有丹參。它性味微寒，有活血化淤，清心安神的功效。
冬季氣候嚴寒，是心腦血管疾病高發的季節。推薦一款護心養心茶：丹參5~10克、山楂10~15克、紅棗2~3個，煎煮成湯，代茶飲用。不過，孕婦、有出血傾向的人應慎用，也不要把它和牛奶、蔥以及藜蘆一起服用，以免影響藥效。
還要強調的是，丹參只能作為輔助治療措施。若心絞痛加劇，發作頻繁，且面色蒼白、出冷汗、四肢發涼，應立刻去醫院，以免耽誤病情，危及生命。
元參清喉利咽
進入深冬，天干物燥，加上霧霾，很多人感覺咽喉不適。元參，本稱玄參，后為避諱康熙皇帝玄燁改名元參。《本草綱目》稱其能“滋陰降火，利咽喉” 。
一般建議，因外感風熱或熱毒蘊結咽喉出現紅腫熱痛，或者咽喉干燥疼痛、腫痛失音者，可用元參10~15克、板藍根15~20克、青果10~15克，煎湯少量多次分服；另一個做法是，用玄參煎湯，沖入板藍根顆粒。但是，脾胃有濕（患者常出現大便溏泄、身熱口苦、渴不多飲、尿少而黃等證）等人群忌服元參。元參不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。
太子參適合小兒
冬季，孩子的腸胃很易出狀況，最常見的就是胃腸功能失調導致的厭食，可以通過健脾養胃來緩解。太子參味甘微苦，能夠益氣健脾、養陰生津，為補氣藥中清補之品，性質較平緩，常用于小兒。
小兒病后脾胃虛弱，氣陰兩傷時，可以用太子參5~10克、山藥200克燉熟搗泥食用。但是，表實邪盛者，即出現風寒感冒、發熱等病證的人應謹慎服用。并且，小兒體質特別，服用任何中藥前，都建議咨詢醫生和藥師。
此外，之前也將細小的人參稱為“太子參” ，它和人參功效相似但藥力相對較輕。但是，目前市面上應用的太子參系石竹科植物，與人參非同一物。
西洋參與人參互補
近年來，西洋參成了親朋互贈的滋補佳品，許多人不免拿它和“近親”人參比較。最早的西洋參為“舶來品” 。它主產于美國、加拿大及法國，所以也被稱為花旗參、佛蘭參。目前我國已引種西洋參，功效不亞于進口的。
一般來說，西洋參和人參都有補氣生津的作用，但是人參偏于助陽，西洋參偏于養陰。《醫學衷中參西錄》認為“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。”所以，一些不適合人參治療和熱補的人，可服西洋參。而一些不適合西洋參調理的體質，如脾胃虛寒、四肢嚴寒等，則可通過人參調理。