1. 首頁 > 生活 > >

和吃羊肉有關的那些事兒,,羊肉雖香不宜吃多( 二 )

生活百科


吃羊肉的禁忌
部分病癥忌食羊肉
假如是常常患有咽喉干痛、牙齦腫痛者、口苦、煩躁、口舌糜爛、眼睛紅以及腹瀉的人，或者是服用中藥的藥方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉 。
不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣 。
不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載 。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，假如放在一起食用，極易“上火” 。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品 。
忌與西瓜同食
吃過羊肉之后假如進食西瓜額話，肥城輕易傷元氣，原因是因為羊肉的性味甘熱，而西瓜卻是性寒，屬于生冷之物，兩者屬于兩個極端，因此進食之后不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃 。
【和吃羊肉有關的那些事兒,,羊肉雖香不宜吃多】忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘 。
忌與南瓜一起吃
假如羊肉和南瓜一起食用的話，非常輕易發生腳氣和黃疸的癥狀，也有人會感到胸悶腹脹，甚至出現消化不良的感覺 。
忌與紅豆一起吃
羊肉和紅豆相克，假如同食，會引起中毒 。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效 。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。
忌與梨一起吃
同吃會影響營養成份吸收 。