蛇皮黃瓜的切法：
挑選一根長得比較直的嫩黃瓜，把它洗凈之后放到菜板上 。在黃瓜的兩端放兩根筷子 。從右往左開始切，切的時候刀和筷子大約成90度 。把切好的黃瓜翻面，原來切好的那面翻到下面，未切的那面翻到上面 。
【蛇皮黃瓜怎么切】兩邊同樣放上兩根筷子 。切的時候,刀與筷子大約成45度斜切 。這樣蛇皮黃瓜就切成了 。
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